100% grani italiani
Il marchio Italica® 100% grani italiani è dedicato a tutte le nostre farine provenienti dalla macinazione esclusiva di grani nazionali.
Farro
Farina di Farro Spelta BIANCA
Ottenuta dalla varietà di farro più adatta alla produzione di pane e pizza, questa farina mantiene le interessanti caratteristiche nutrizionali del cereale antico da cui proviene e allo stesso tempo restituisce con facilità un’alveolatura ben sviluppata nei prodotti lievitati.