100% grani italiani
Il marchio Italica® 100% grani italiani è dedicato a tutte le nostre farine provenienti dalla macinazione esclusiva di grani nazionali.
Home consumption
Stone-ground flour SEMI WHOLE-WHEAT TYPE ‘2’
Semi whole-wheat with an original flavour, rich in taste, intense in fragrance, this flour is exclusively stone-ground in the water mill.
Request technical data
Rheological characteristics
170
w
>0,60
pl
>12%
Proteins